Tubifex Tubifex

El alimento vivo tiene cualidades que no posee un alimento inerte, como el movimiento, que facilita que sea atrapado por el predador; o el color, que es atractivo para su captura; y es de mejor calidad nutritiva, pues los organismos que se aprovechan como alimento, al ser cultivados, contienen la cantidad y calidad de nutrimentos indispensables para el adecuado crecimiento de las especies en el agua. Asimismo, el alimento vivo tiene la cualidad de no afectar la calidad del agua, debido a que es consumido antes de que llegue al fondo, sin causar tipo alguno de descomposición; a diferencia del alimento inerte, que si no tiene buena flotabilidad se irá al fondo, en donde se descompone y afecta al medio, causando, a veces, una mortalidad total en el acuario.

Imagen tomada de: ww.splash.com.mx el día 16 de abril del 2011

Entre estos organismos el gusano de fango (Tubifex tubifex), que se reconoce como una buena opción, como alimento vivo, por las siguientes razones:

a) el tiempo de generación es corto en comparación con otros organismos (42 días);
b) se produce en una amplia gama de hábitats;
c) tiene una alta fecundidad, de 92 a 340 huevos; y
d) se reproduce dentro de un intervalo de temperatura entre 0.5-30°C.8

Foto tomada de: http://plymouthfishkeeperssociety.co.uk el 16 de abril del 2011.

Tubifex tubifex pertenece a la familia Oligochaeteae, es conocido como “tubi”, que por reunir las características de sabor y nutrimentos que requieren los animales acuáticos (8.1% de proteína cruda, 2% de lípidos, 1.9% de extracto libre de nitrógeno, todos éstos por peso), se ha utilizado en forma tradicional como alimento para peces de ornato, ya sea suministrado directamente o como ingrediente de los alimentos balanceados.

Foto tomada de: www.acuaristasperu.net el 16 de abril del 2011.

desgrasiadamente se encuentra en lodos cenagosos de aguas putrefactas, donde pocos organismos se desarrollan debido a la contaminación, por lo que dichos gusanos se convierten en vectores directos de enfermedades que podrían infectar a los organismos en cultivo. El gusano Tubifex es portador de bacterias como Salmonella, Shigella y Escherichia coli, y hospedero obligado de Myxobolus cerebralis, agente infeccioso de salmónidos. Tubifex se constituiría en excelente alternativa de alimentación para peces si no contara con la flora bacteriana formada por patógenos de alto riesgo, tanto para los cultivos como para el ser humano. Lo anterior implica uno de los principales problemas de la acuicultura: el inadecuado control de la calidad microbiológica del agua y de los alimentos, responsables de alta incidencia de enfermedades, así como la falta de control y desorganización en la venta y uso de los antibióticos y otros fármacos empleados en la prevención y terapia de las enfermedades infecciosas.

Foto tomada de: http://forgetomori.com el día 16 de abril del 2011

En cambio, en condiciones de cultivo controlado se pueden obtener poblaciones limpias y libres de patógenos. Las estrategias de purificación del gusano, hasta el momento, estaban restringidas a baños con antibióticos o de agua potable, en el mejor de los casos.

Foto tomada de:http://www.myfishforum.com, el día 16 de abril del 2011

El tratar el alimento vivo con antibióticos (kanamicina y ampicilina), presenta una reducción importante en el número de especies de la carga bacteriana; sin embargo, habría que considerar, por un lado, el alto costo que implica el suministro de estos químicos, y, por otro, no menos importante, el que implicaría contaminación ambiental debido a la forma de administración directa al agua de los contenedores de los lotes en tratamiento, que finalmente será desechada a los flujos de agua de desecho; por último, la resistencia bacteriana que genera el uso de antibióticos, que serían incorporados al ambiente al momento de desecharse el agua de los contenedores propios a los de tratamientos.

Pero afortunadamente los se están haciendo estudios con extractos obtenidos de diferentes géneros de algas que han mostrado potente efecto sobre el crecimiento y sobrevivencia, también propiedades antimicrobianas contra patógenos de organismos acuáticos. Se ha comprobado experimentalmente in vivo e in vitro que el alga Oedogonium capillare, perteneciente a la familia Oedoniaceae (Chloropycophyta), inhibe el crecimiento de diferentes especies de bacterias de importancia ictiopatogénica.

Foto tomada de: www.sawef.co.za el día 16 de abril del 2011.

A pesar de que este tratamiento resultó efectivo, el hecho de que el alga O. capillare se comporte como antibiótico plantea la duda de su capacidad para provocar que las bacterias que sobreviven al tratamiento generen resistencia a plásmidos-R, al igual que los antibióticos de uso común. Con base en lo anterior, antes de instrumentar el tratamiento se deben de efectuar estudios sobre el comportamiento del alga como antibiótico: dosificación, forma y tiempo de administración.

Extractos de:

Negrete RP, Romero JJ, Cruz GS, Guzmán LE. 2010.Oedogonium capillare (Linnaeus) (Kuetzing, 1845) como estrategia para purificar alimento vivo Tubifex tubifex (Müller, 1974) para peces. Publicado en: Veterinaria México, vol. 41, no. 3.